馬刺し



馬刺しは環境や肥育の仕方で
商品としての価値が相当かわります。

その事を熟しているからこそ
本当においしいと思える馬刺しを
作りたいという情熱を傾けています。

それでは本当に美味しい馬刺しって
どんなものなのでしょうか?


おいしさの探求
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馬肉といっても
世の中に流通している商品が様々

海外からの輸入、海外から輸入して
国内で肥育している馬肉

そして馬肉を
自然のままに育てない方法も
多種存在します。

効率や値段だけを求めづに
美味しいを形にして今の形になりました。

自然の力を
生き物に対する情熱が

本当の毎日の食事を
作り出すことを皆さんは
本当はご存知でしょう?

・飼料を自分でブレンドして    肥育。
・自分たちで食肉センターに運んで 解体。
・自分たちで細かくカットして包装 加工。
・皆様のご注文を直接お受けして  発送。

配達以外の全ての工程に弊社以外の
理念やポリシーを排除します。

貴方の ウマい の為だけに全力です!


食の安全のために
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生でお口に運ぶもの。
だからこそ
「自然の力を最大限お届けしよう」

と飼料を独自に配合
国内生まれの馬を自分たちで
全国から集めて熊本の地で
湧水を使って育てます。 

食肉センターでは
全頭に大腸菌検査が義務付けられ
搬出用のトラックも抜き打ちの
衛生検査が行われます。

工場内は定期的な殺菌処理が行われ
衛生管理の向上を心がけています


馬肉の特徴
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鉄分がその他お肉に比べて
圧倒的に多いこと

不飽和脂肪酸が多い
でも脂肪分が少ないことから

滋養強壮に適した
理想的なお肉である
と強くお勧めします。

馬肉特有の匂い
もちろん有ります。

いろんな食材に固有の匂いが
存在しますが

無加工の馬肉で貴方の
気持ちを刺激してしまうような
そんな異臭はありません。

ぜひ一度お試しください。

馬刺し屋

口コミ・評判上々です♪

得をしたい方!
損をしたくない方!

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馬刺し屋



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